Makanan anti inflamasi punya peran penting untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam mengurangi risiko peradangan maupun berbagai penyakit kronis.
Meskipun peradangan pada dasarnya adalah respon alami tubuh, namun jika terjadi secara terus menerus, dampaknya bisa merusak jaringan tubuh yang sehat.
Oleh karena itu, menjaga pola makan dengan tepat adalah suatu hal yang tidak boleh disepelekan, karena nutrisi dalam makanan sangat dibutuhkan untuk menjaga fungsi tubuh tetap bekerja secara optimal.
Supaya kamu bisa lebih bijak dalam memilih makanan yang tepat untuk mengurangi risiko peradangan, kenali beberapa jenis makanan anti inflamasi berikut ini.
Rekomendasi Makanan Anti Inflamasi
Ada beberapa makanan anti inflamasi yang cocok untuk masuk ke dalam menu makanan sehat harianmu. Apa saja itu? Berikut diantaranya:
1. Ikan dengan Lemak Sehat
Ikan berlemak sehat seperti salmon, sarden, dan makarel merupakan sumber makanan hewani yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 berkualitas tinggi.
Jenis asam omega-3, terutama EPA dan DHA yang terkandung dalam ikan berlemak memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko peradangan pada tubuh.
Nutrisi ini bekerja dengan menghambat produksi molekul pro-inflamasi, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti artritis, gangguan autoimun, hingga penyakit jantung.
Selain itu, ikan berlemak juga kaya akan vitamin D, salah satu jenis vitamin yang dikenal dapat membantu mengatur respon imun, serta membuat tubuh agar tidak bereaksi secara berlebihan terhadap pemicu peradangan.
2. Kunyit
Kunyit adalah salah satu tanaman rempah yang banyak ditemui di kawasan asia tenggara, dan dikenal memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, termasuk melawan peradangan.
Kunyit sendiri memiliki kandungan kurkumin yang ampuh dalam melawan peradangan, yaitu dengan menekan aktivitas molekul NF-kB pemicu proses inflamasi.
Di sisi lain, kunyit juga dikenal karena sifat antioksidannya, di mana tanaman ini sangat baik dalam membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kamu bisa mengolah kunyit menjadi beragam hidangan, seperti ditambahkan sebagai bahan dasar masakan, dibuat menjadi teh hangat, diolah menjadi jamu, atau dicampur ke dalam smoothies.
3. Jahe
Selain kunyit, tanaman rempah lain yang juga memiliki manfaat dalam melawan peradangan adalah jahe.
Tanaman ini cukup dikenal dalam memberikan dukungan pada sistem imun, sehingga tubuh lebih resisten terhadap infeksi.
Selain itu, jahe juga mengandung senyawa bioaktif seperti gingerol yang efektif mengurangi peradangan dan rasa nyeri.
Konsumsi jahe secara rutin diklaim mampu membantu mengatasi nyeri otot pasca olahraga, meredakan sakit kepala, hingga mendukung kesehatan pencernaan.
4. Blueberry
Di balik ukuranya yang kecil, blueberry adalah jenis buah yang memiliki kandungan antioksidan berkualitas tinggi, terutama anthocyanin yang memiliki sifat anti inflamasi yang kuat.
Blueberry yang kaya akan vitamin C dan serat juga berperan dalam menjaga kesehatan imun dan pencernaan.
Buah ini bisa kamu nikmati secara langsung, dicampur ke dalam oatmeal, dijadikan smoothie, atau sebagai topping salad.
Supaya manfaatnya lebih terasa, pilih blueberry segar atau produk beku yang tidak memiliki tambahan gula dan pengawet.
5. Brokoli
Pilihan makanan selanjutnya adalah brokoli, sayuran sehat yang kaya akan kandungan nutrisi pencegah peradangan.
Sulforaphane dalam brokoli memiliki manfaat untuk detoksifikasi, sekaligus melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Agar nutrisinya tetap terjaga, hindari memasak brokoli terlalu lama, pertimbangkan untuk mengukus sebentar atau ditumis dengan minyak zaitun untuk menambah cita rasa.
6. Tomat
Tomat adalah makanan yang mengandung likopen, yaitu antioksidan yang sangat efektif mengurangi peradangan, terutama di pembuluh darah dan paru-paru.
Selain likopen, tomat juga mengandung vitamin C dan potasium berkualitas tinggi yang baik jika diserap oleh tubuh.
Vitamin C berperan penting dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, sedangkan pottasium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Kandungan nutrisi yang kaya dan beragam inilah yang membuat tomat menjadi pilihan makanan yang sempurna untuk mengurangi risiko peradangan.
7. Alpukat
Sebagai salah satu buah yang banyak digemari, alpukat tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, akan tetapi juga terbukti memiliki sifat anti inflamasi alami yang baik untuk dikonsumsi.
Lemak sehat yang terkandung dalam alpukat memiliki fungsi untuk menurunkan kadar penanda peradangan di dalam darah.
Selain itu, alpukat yang mengandung vitamin E, potassium, dan serat juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, sekaligus menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.
8. Paprika Merah
Dikutip dari situs Sunbury Dental House, paprika merah mengandung vitamin C dalam jumlah yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari jeruk.
Dengan kandungan vitamin ini, mengonsumsi paprika merah dapat berperan dalam mengurangi peradangan karena membantu tubuh untuk memproduksi kolagen dan memperbaiki jaringan.
Selain vitamin C, paprika merah juga kaya akan quercetin dan beta karoten, dua antioksidan yang dapat bekerja sama untuk melawan radikal bebas.
Kamu bisa mengolah paprika merah dengan cara dipanggang, selain tidak terlalu banyak menghilangkan nutrisi, cara ini juga dapat meningkatkan rasa manis alami yang menambahkan rasa lezat jika disantap.
9. Anggur
Buah anggur, terutama yang berwarna ungu dan merah memiliki kandungan resveratrol berkualitas, yaitu senyawa antioksidan yang memiliki efek anti inflamasi.
Senyawa ini dapat membantu menekan aktivitas enzim pemicu peradangan, sekaligus melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan.
Anggur juga kaya akan flavonoid dan vitamin C yang efektif dalam menjaga kesehatan jantung, termasuk menurunkan beragama risiko penyakit kronis berbahaya.
Kesimpulan
Mengonsumsi makanan anti inflamasi secara rutin adalah cara sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain mencegah risiko penyakit kronis, pola makan yang seimbang juga ampuh membuat tubuh menjadi lebih bugar dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
Untuk kamu yang ingin semakin maksimal dalam menjaga tubuh tetap sehat dan bertenaga, maka bergabunglah menjadi member FIT HUB sekarang juga!
Nikmati berbagai keuntungan, mulai dari akses ke fasilitas gym yang lengkap, berbagai kelas fitness, hingga pendampingan dari personal trainer yang siap mendukung perjalanan fitness-mu!
