Di tengah maraknya tren diet ketat, hitung kalori ekstrem, dan pantangan makanan yang terasa menyiksa, banyak orang mulai mencari pendekatan yang lebih realistis dan berkelanjutan.
Salah satu metode yang semakin populer adalah mindfull eating. Teknik ini tidak berfokus pada apa yang kamu makan, tetapi bagaimana cara kamu makan.
Diet mindful eating mengajarkan untuk kembali terhubung dengan tubuh, mengenali sinyal lapar dan kenyang, serta menikmati makanan tanpa rasa bersalah.
Menariknya, banyak orang justru mengalami penurunan berat badan secara alami tanpa harus diet ketat atau menghindari makanan favorit saat menerapkan hal yang satu ini.
Lalu, bagaimana sebenarnya konsep mindfull eating bekerja? Mengapa teknik makan pelan ini bisa membantu berat badan turun?
Semuanya akan dibahas di rangkuman berikut ini. Yuk, simak!
Apa Itu Mindful Eating?
Mindful eating adalah pendekatan makan yang menekankan kesadaran penuh saat mengonsumsi makanan. Konsep ini berasal dari praktik mindfulness, yaitu kemampuan untuk hadir sepenuhnya pada momen saat ini tanpa menghakimi.
Dalam mindful eating, kamu diajak untuk:
- Menyadari rasa lapar dan kenyang
- Memperhatikan rasa, tekstur, dan aroma makanan
- Makan tanpa distraksi seperti ponsel atau TV
- Menghormati tubuh dan kebutuhan alaminya
Berbeda dengan diet konvensional, mindfull eating tidak melarang jenis makanan tertentu. Semua makanan boleh dikonsumsi, selama dilakukan dengan penuh kesadaran dan porsi yang sesuai.
The Nutrition Source juga menambahkan jika makan dengan penuh kesadaran berarti menggunakan semua indra fisik dan emosional saat menikmati makanan.
Hal ini membantu meningkatkan rasa syukur terhadap makanan yang dapat meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan.
Kenapa Diet Ketat Sering Gagal?
Sebelum memahami keunggulan mindful eating, penting melihat kenapa diet ketat sering tidak bertahan lama.
- Terlalu banyak larangan: semakin banyak pantangan, semakin besar keinginan untuk melanggar.
- Mengabaikan sinyal tubuh: diet ketat sering memaksa makan meski tidak lapar atau menahan lapar terlalu lama.
- Efek yo-yo: berat badan turun cepat, tapi naik kembali setelah diet dihentikan.
Di sinilah mindfull eating hadir sebagai pendekatan yang lebih ramah tubuh dan pikiran.
Bagaimana Mindfull Eating Membantu Menurunkan Berat Badan?
Meskipun tidak dirancang khusus sebagai program penurunan berat badan, mindfull eating sering memberikan hasil tersebut secara alami. Berikut alasannya:
1. Membantu Mengontrol Porsi Secara Alami
Saat makan dengan penuh kesadaran, kamu lebih cepat menyadari kapan tubuh mulai kenyang. Ini mencegah makan berlebihan tanpa perlu menghitung kalori secara ketat.
2. Mengurangi Emotional Eating
Banyak orang makan bukan karena lapar, tapi karena stres, bosan, atau emosi tertentu. Mindfull eating membantu mengenali perbedaan antara lapar fisik dan lapar emosional.
3. Memperlambat Proses Makan
Teknik makan pelan memberi waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang dari tubuh. Hasilnya, kamu cenderung makan lebih sedikit tapi tetap puas.
4. Meningkatkan Hubungan dengan Makanan
Alih-alih merasa bersalah setelah makan, mindful eating membantu membangun hubungan yang lebih sehat dengan makanan.
Teknik Dasar Mindful Eating yang Perlu Diketahui
Untuk memulai diet mindful eating, kamu bisa menerapkan beberapa teknik dasar berikut:
1. Makan Tanpa Distraksi
Hindari makan sambil scrolling media sosial, bekerja, atau menonton TV. Fokuskan perhatian pada makanan di depanmu.
2. Kunyah Lebih Pelan
Cobalah mengunyah setiap suapan lebih lama dari biasanya. Ini membantu pencernaan dan meningkatkan kepuasan makan.
3. Perhatikan Sinyal Lapar
Sebelum makan, tanyakan pada diri sendiri: “Apakah aku benar-benar lapar atau hanya ingin makan?”
4. Berhenti saat Mulai Kenyang
Dalam mindfull eating, kamu tidak harus menghabiskan makanan di piring. Berhenti saat tubuh memberi sinyal cukup.
Mindful Eating vs Diet Konvensional
Perbedaan utama antara mindfull eating dan diet konvensional terletak pada pendekatannya.
- Diet konvensional fokus pada aturan dan angka
- Mindful eating fokus pada kesadaran dan pengalaman
Diet ketat sering bersifat sementara, sementara mindful eating bisa diterapkan seumur hidup.
Tips Praktis Menerapkan Mindfull Eating Sehari-hari
Menerapkan mindfull eating tidak harus langsung sempurna atau ekstrem. Justru, pendekatan bertahap jauh lebih efektif agar kebiasaan ini bisa bertahan dalam jangka panjang.
Berikut beberapa tips praktis yang realistis dan mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
1. Mulai dari Satu Waktu Makan
Tidak perlu langsung mindful di setiap waktu makan. Kamu bisa mulai dari satu momen, misalnya saat makan malam.
Fokuskan perhatian penuh pada makanan tanpa distraksi. Jika sudah terbiasa, baru terapkan di waktu makan lainnya.
2. Makan Tanpa Distraksi Digital
Biasakan makan tanpa sambil menonton TV, scrolling media sosial, atau membalas pesan. Distraksi membuat otak tidak menyadari jumlah dan rasa makanan, sehingga kamu cenderung makan lebih banyak tanpa sadar.
Dalam mindful eating, perhatian penuh adalah kunci utama.
3. Kunyah Lebih Pelan dan Sadar
Cobalah mengunyah makanan lebih lama dari biasanya. Rasakan tekstur, rasa, dan aroma setiap suapan.
Makan pelan membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik dan memberi waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang.
4. Kenali Lapar Fisik vs Lapar Emosional
Pahami apakah kamu merasa lapar secara fisik atau hanya makan karena bosan atau merasa stres.
Hal ini sangat penting dalam mindfull eating agar kamu tidak makan sebagai pelarian emosi.
5. Gunakan Piring dan Porsi yang Masuk Akal
Menggunakan piring berukuran lebih kecil bisa membantu mengontrol porsi tanpa terasa sedang diet. Sajikan makanan secukupnya dan beri jeda sebelum menambah, sambil mengecek apakah tubuh masih benar-benar lapar.
6. Berhenti saat Tubuh Mulai Kenyang
Mindful eating tidak menuntut kamu makan sampai sangat kenyang. Belajarlah berhenti saat rasa kenyang mulai muncul, meskipun makanan di piring belum habis. Ingat, menghargai sinyal tubuh lebih penting daripada aturan “harus habis”.
7. Jangan Memberi Label “Makanan Baik” atau “Makanan Jahat”
Dalam mindfull eating, tidak ada makanan yang sepenuhnya salah. Memberi label buruk justru memicu rasa bersalah dan binge eating. Semua makanan boleh dinikmati dengan porsi dan kesadaran yang tepat.
8. Perhatikan Respons Tubuh Setelah Makan
Setelah makan, perhatikan bagaimana tubuhmu bereaksi. Apakah terasa lebih ringan, kenyang nyaman, atau justru terlalu penuh dan lemas? Refleksi ini membantu kamu mengenali jenis dan porsi makanan yang paling cocok untuk tubuhmu.
9. Ciptakan Suasana Makan yang Tenang
Usahakan makan di tempat yang nyaman, rapi, dan tidak terburu-buru. Suasana yang tenang mendukung praktik mindfull eating karena tubuh dan pikiran berada dalam kondisi lebih rileks.
10. Bersabar dan Tidak Menghakimi Diri Sendiri
Mindful eating adalah proses, bukan target instan. Akan ada hari di mana kamu makan cepat atau tidak sadar.
Tidak apa-apa. Sadari, terima, lalu kembali ke kebiasaan makan penuh kesadaran di kesempatan berikutnya.
Kesimpulan
Mindful eating bukan sekadar teknik makan pelan, tetapi cara baru untuk memahami tubuh dan kebutuhan alaminya. Dengan makan penuh kesadaran, kamu bisa menikmati makanan, mengurangi makan berlebihan, dan menurunkan berat badan secara bertahap tanpa tekanan diet ketat.
Alih-alih terus mengejar angka di timbangan, mindful eating mengajak kita fokus pada proses dan kesejahteraan secara menyeluruh. Hasilnya mungkin tidak instan, tetapi jauh lebih berkelanjutan dan menyehatkan, baik secara fisik maupun mental.
Selain atur pola makan, tentu kamu juga perlu berolahraga secara teratur jika ingin diet yang dilakukan bisa berhasil. Jika baru memulai kebiasaan ini, memang tidak mudah.
Namun, kamu bisa mencoba memulai kebiasaan berolahraga dengan menjadi member di FIT HUB.
Tak perlu khawatir bingung memulainya karena ada personal trainer yang akan memandumu.
Peralatan gym juga premium serta ada banyak kelas menarik yang bisa kamu ikuti. Yuk, coba free trial-nya sekarang juga!
