Makan malam saat diet biasanya sering dibatasi atau bahkan dilewatkan. Padahal makan malam sama pentingnya dengan makan siang ketika diet. Menu makan malam diet harus fokus pada nutrisi setelah aktivitas seharian, dari kerja hingga olahraga.
Pilihan menunya pun tidak sebatas makanan yang dikukus, kentang atau ubi, hingga dada ayam. Kamu juga bisa mengonsumsi makan malam enak dan bernutrisi selama diet, lho.
Nah, berikut kami rekomendasikan menu makan malam diet yang enak dan bernutrisi tinggi berikut ini!
Menu Makan Malam Diet yang Lezat dan Bernutrisi
1. Quinoa Bowl
Quinoa dapat menjadi pengganti karbohidrat seperti nasi dan kentang. Kaya akan serat dan vitamin, quinoa adalah pilihan menu makan malam diet yang mengenyangkan.
Kamu juga tetap dapat mengontrol porsi yang cukup tapi tetap membuatmu puas sebelum istirahat. Quinoa bowl dibuat dengan merebus quinoa hingga matang, lalu dibuat menjadi seperti bubur atau oatmeal.
Kamu dapat menambahkan black bean atau kacang hitam sebagai sumber protein alami dan potongan alpukat untuk tambahan lemak sehat. Jika mau menambahkan rasa, kamu bisa menggunakan saus hummus yang punya cita rasa khas.
2. Terong Panggang
Terong bisa jadi pilihan serat, karbohidrat, lemak, hingga protein yang lengkap. Dengan mengonsumsi satu buah terong berukuran sedang, kamu dijamin kenyang sampai pagi. Menu makan malam diet ini akan semakin lengkap karena dimasak dengan cara dipanggang.
Cara melakukannya juga mudah, kamu hanya perlu memanggang terong di atas teflon atau dalam oven. Hasilnya adalah terong lembut yang tetap berserat. Tambahan bumbu dapur secukupnya, lalu kombinasikan dengan kacang almond yang bisa digoreng sebentar tanpa minyak.
Tujuannya untuk mengeluarkan aroma smoky saja. Tambahkan saus pilihanmu untuk menambahkan rasa. Kombinasi terong yang lembut dan almond yang garing membuat makan malammu makin nikmat!
3. Dada Ayam dan Kacang Arab
Supaya dada ayam yang kamu makan tidak membosankan, maka kamu harus coba menu makan malam diet yang satu ini!
Dada ayam dimasak dalam teflon dengan campuran chickpeas atau kacang arab. Tambahkan bumbu dapur seperti merica, sedikit garam, olive oil, hingga bubuk bawang putih. Untuk menambahkan rasa, kamu bisa coba tambah cabe bubuk atau saus tomat, serta sedikit kaldu.
Tambahkan juga sayur bayam dalam teflon. Lalu, masak hingga layu dan ayam serta kacangnya matang. Dengan rasa lezat, kamu juga akan mendapatkan manfaat nutrisi penting seperti protein, zat besi, serat, dan karbohidrat.
4. Dada Ayam dan Ubi
Menu makan malam diet dengan dada ayam lainnya adalah dada ayam dan ubi panggang. Tambahkan juga bawang bombay, bawang merah, bawang putih, paprika, serta sedikit garam dan merica.
Untuk memperkuat rasanya, jangan lupa untuk menambahkan bumbu seperti bubuk bawang putih, bubuk parsley, hingga sedikit madu sebagai rasa manis alami. Kombinasi protein dan karbohidrat di menu ini cukup seimbang. Jadi, makan malammu tidak membosankan.
5. Roasted Veg Salad
Jika kamu punya oven atau pemanggang, tentu menu makan malam diet ini wajib dicoba. Kombinasi sayurnya bisa sesuai pilihanmu saat membuat salad seperti biasa. Tambahkan juga kacang-kacangan atau biji-bijian untuk ekstra protein di salad tersebut.
Nah, sayuran dan semua bahannya bisa kamu campurkan dan panggang dalam oven selama beberapa menit untuk mengeluarkan aroma smoky. Tambahkan juga bumbu dapur secukupnya seperti merica, bubuk paprika, bubuk bawang, hingga bubuk parsley.
Jangan lupa untuk menambahkan olive oil dan sedikit madu agar kamu mendapatkan kombinasi rasa yang unik! Kamu juga bisa menambahkan sayur seperti bayam, ubi, kubis, wortel, hingga kale.
6. Ikan Kukus
Untuk ikan kukus, tentunya harus ada tambahan bumbu dapur yang lengkap agar ikan kukus terasa lebih lezat. Kombinasikan juga dengan paprika, bawang bombay, dan tomat untuk menambah rasa segar serta pedas.
Gunakan bumbu seperti bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan merica. Jika ada, bisa tambahkan bumbu pesto yang asam dan gurih.
Rasa ikan kukus yang segar dikombinasikan dengan sayuran dan saus pesto yang gurih akan memberikan menu makan malam diet yang kaya akan protein. Rasa kenyang juga pasti akan bertahan lama sampai pagi.
7. Telur Saus Tomat dan Bayam
Menu makan malam diet ini bisa kamu buat dalam 1 teflon, jadi tidak perlu banyak peralatan dapur yang dipakai. Cukup tambahkan olive oil, tunggu hingga panas, lalu masukkan dua hingga tiga telur pada teflon.
Tambahkan saus tomat, potongan tomat segar, sedikit kaldu, dan bayam. Jangan lupa juga bumbu dapur seperti bubuk bawang, sedikit gula, bubuk paprika, bubuk parsley, dan merica.
Masak hingga telur matang dan bayam layu. Jika masih ada sisa kacang arab dari menu sebelumnya, tambahkan juga saat dimasak. Angkat dan nikmati menu gurih, segar, manis, dan lezat ini!
8. Chocolate-Berry Protein Smoothie
Jika kamu butuh makan malam yang cepat, protein smoothie wajib jadi pilihanmu. Cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu menghaluskan cokelat hitam dengan beragam buah berry seperti blueberry dan stroberi, lalu biji bunga matahari untuk rasa gurih, serta sedikit bayam.
Tenang, rasa bayam akan tertutup oleh rasa cokelatnya. Kombinasi manis, segar, dan sedikit gurih akan membuat protein smoothie ini pasti bisa jadi menu makan malam diet favoritmu.
9. Smoky Chicken Quinoa Soup
Masak quinoa seperti biasa hingga matang. Lalu siapkan panci dan tuangkan segelas kaldu ayam lalu panaskan. Kamu juga bisa memanggang ayam sekilas di atas teflon sebelum dimasukkan dalam panci berisi kaldu.
Campurkan quinoa, ayam, ubi, dan kacang hitam. Tambahkan bumbu dapur secukupnya. Masak hingga ayam, ubi, dan kacang matang, lalu sajikan. Menu makan malam diet ini adalah sumber protein yang tepat setelah latihan beban.
Kesimpulan
Itulah 9 menu makan malam diet yang bisa jadi pilihan, tetap enak dan bernutrisi tinggi. Selain makanan yang tepat, kamu juga perlu melakukan latihan beban untuk memaksimalkan usaha menurunkan berat badan.
Daftar program free trial FIT HUB untuk membuat program diet dengan membership consultant dan mulai latihan dengan trainer profesional di cabang terdekat!
