Protein nabati adalah jenis asupan protein yang berasal dari tumbuhan atau bahan-bahan selain hewan (daging). Kelompok ini mencakup kacang-kacangan dan biji-bijian.
Jadi, protein nabati adalah sumber nutrisi yang lengkap, sebab tidak hanya protein, mereka juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Dalam sehari-hari, asupan serat kita sering kali masih kurang, nah dengan menambahkan protein nabati kamu bisa meningkatkan asupan serat.
Lantas, apa saja manfaat protein nabati selain memberikan tambahan nutrisi? Apa saja sumber makanannya? Yuk, cek informasi selengkapnya di sini.
Manfaat Protein Nabati
Melansir Birdseye UK, berikut adalah ragam manfaat protein nabati bagi tubuh:
1. Manfaat bagi jantung dan pembuluh darah
a. Protein nabati punya kadar lemak jenuh yang lebih rendah daripada sumber protein hewan. Selain itu, tingkat kolesterol jahat atau LDL-nya juga lebih rendah, sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung.
b. Seperti yang telah disebutkan, protein nabati kaya akan serat dan nutrisi sehingga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
c. Protein nabati dapat membantu menjaga dan mengontrol tekanan darah agar tetap stabil serta sehat.
d. Protein nabati adalah sumber antioksidan yang baik dan dapat membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung.
2. Manfaat untuk membantu diet
a. Protein nabati adalah sumber serat yang lebih tinggi dibandingkan protein hewani, sehingga dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan berpotensi mendukung pengelolaan berat badan.
b. Sumber protein nabati biasanya terkenal dengan rendah kalori dibandingkan protein hewani, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
3. Manfaat untuk kesehatan pencernaan
a. Protein nabati adalah sumber serat yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiom usus yang penting untuk pencernaan dan kesehatan secara menyeluruh.
b. Protein nabati umumnya lebih mudah dicerna dibandingkan protein hewani, sehingga dapat mengurangi masalah pencernaan.
4. Manfaatnya untuk daya tahan tubuh
a. Protein nabati dapat berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang kuat dengan menyediakan berbagai nutrisi penting seperti vitamin dan serat.
b. Beberapa jenis protein nabati memiliki sifat alkalisasi yang dapat membantu menyeimbangkan kadar pH tubuh.
c. Protein nabati dapat membantu membangun dan menjaga massa otot, tanpa tambahan lemak.
d. Protein nabati adalah sumber berbagai vitamin, mineral, dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh dalam menjaga kesehatan serta mencegah penyakit.
Sumber Protein Nabati
Dilansir dari Nutrition Stripped, berikut adalah 8 makanan sumber protein nabati:
1. Lentils
Lentils adalah sumber karbohidrat dan serat yang juga mengandung 10 gram protein. Lentils mengandung campuran asam amino esensial dan non-esensial, termasuk globulin, yang menyusun hampir setengah dari profil asam amino lentils.
Selain itu, lentils juga kaya akan pati, serat makanan tidak larut, prebiotik, dan kalium yang berkontribusi pada kesehatan tubuh. Lentils juga merupakan sumber protein nabati terjangkau, mudah dimasak, dan mengenyangkan.
2. Hemp seeds
Hemp seeds tidak hanya mengandung protein tetapi juga kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Meskipun tidak mengandung semua asam amino esensial, hemp seeds tetap dianggap sebagai sumber protein nabati yang ideal.
Hemp seeds bertekstur lembut, rasanya sedikit manis, dan ukurannya kecil. Jenis protein nabati ini dapat digunakan sebagai topping untuk menu makanmu.
3. Chia seeds
Chia seeds adalah sumber protein nabati yang sudah banyak orang konsumsi. Chia seeds dikenal dapat menyerap air dan berubah menjadi zat seperti gel, berkat kandungan serat larutnya.
Chia seeds biasanya ditambahkan ke makanan untuk membantu mengentalkan secara alami sekaligus meningkatkan kandungan serat, protein, dan omega-3. Chia seeds secara alami bebas gluten sehingga cocok untuk kamu yang alergi gluten.
4. Quinoa
Quinoa adalah sumber karbohidrat populer yang jadi pengganti nasi. Quinoa pun memberikan tambahan asupan protein nabati untuk sehari-hari. Dibandingkan dengan biji-bijian lainnya, quinoa disebut-sebut punya kadar asam amino yang lebih baik serta rasio protein terhadap lemak yang lebih tinggi. Jadi kamu dapat menyeimbangkan asupan lemak, protein, dan karbohidrat harianmu.
5. Spirulina
Mungkin kamu jarang dengar makanan spirulina, sumber protein nabati ini rasanya sedikit manis dan seperti kacang, dengan sentuhan vanila dan cokelat serta aroma rumput laut yang lembut. Spirulina dapat dicampurkan dalam makanan dan minuman untuk dikonsumsi.
6. Sunflower dan pumpkin seeds
Biji bunga matahari dan labu dapat kamu konsumsi setelah diolah jadi camilan sehat. Keduanya juga dapat ditambahkan ke berbagai hidangan sebagai tambahan protein nabati.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan sering kali dihindari saat diet, karena masih ada kandungan lemak di dalamnya. Namun, jika memilih kacang yang tepat, kamu bisa mendapatkan asupan protein terbaik. Contohnya seperti almond, walnut, mete, pistachio, dan kacang Brasil, mereka tidak hanya kaya protein, tapi juga mineral, vitamin E, serta lemak sehat.
8. Tempe, tahu, dan edamame
Tahu dan tempe adalah makanan yang pasti pernah kamu konsumsi selama diet. Bersumber dari kacang kedelai, keduanya bisa jadi sumber protein nabati pengganti daging. Edamame pun sering jadi camilan sehat saat diet.
Kesimpulan
Selain makanan sumber protein nabati, kamu juga harus melengkapi dietmu dengan rutin berolahraga. Dengan olahraga ringan selama 30 hingga 45 menit pun sudah cukup.
Terpenting, harus dilakukan dengan rutin, ya. Nah, jika mau mulai olahraga rutin, kamu butuh pusat kebugaran yang punya alat lengkap seperti FIT HUB.
Untuk memastikan latihan beban dan olahraga lainnya berlangsung aman, terutama untuk yang masih pemula, coba latihan di FIT HUB agar kamu dapat pengawasan serta arahan dari personal trainer.
Tunggu apa lagi? Daftar program free trial dan latihan di cabang FIT HUB terdekat!
